导演:文牧野
主演:沈腾 / 蒋奇明 / 奥马尔·谢里夫
类型:剧情 / 战争
地区:中国大陆
上映:2026-08-11(中国大陆)
“世界上没有比吃饭养孩子更重要的事了。”这是片中主角徐福的台词，也点出了整部电影的主题。这句话可以说中国人的信仰宣言，“民以食为天”的另一种表达。《欢迎来龙餐馆》是一部充满野心的作品，它不仅想证明“中国美食天下第一”，而且将美食为图腾的中国世俗主义文化当作这个被种族和宗教冲突撕裂的世界的新出路，新信仰。这不只是一部文化宣传品，更像是一部宗教的宣教片，应许给深陷困境的世界一条崭新的救赎之路。 这不是我夸大其词，影片中几个主角的职业和名字将电影的立意表达的很清楚：沈腾演的厨子叫徐福，跟秦国派出去寻找不老药，最后相传到了日本，并将中国文化传播出去的方士同名。他可以说是“中国美食教”的宣教士和大祭司，以至于在他刚到中东，老板要求为迎合外国顾客口味改良中国菜品的时候被他断然拒绝。这个情节被很多网友吐槽，认为不合情理，他不远万里跑到国外就是为了挣钱还债，不可能敢上来就顶撞老板，真的被辞退了，他能甘心当场回国？但作为中华美食教的宣教士，他必须以一种虔诚信徒的姿态对待中国菜品，改良的中国菜，什么“李鸿章杂碎”，“左宗棠鸡”...，这是对信仰的侮辱和背叛。他是带着宗教使命去外国传播中华美食信仰的，所以他坚持做正宗的中国菜。接下来他的龙餐厅生意爆火，证明了这种宗教普世性。至于现实如何，外国人是否像影片中拍的那样对中国传统菜趋之若鹜，那倒是不必在意了。而且徐福最痛恨的就是浪费粮食，在给美军做饭期间，一个美军军官因为底裤被抹了辣椒油而大闹餐厅，把桌子上的菜都扔到地上。徐福不顾危险，竟用蹩脚的英语大声责备他：“浪费food，no good，you bad bad bad”。在一个信仰吃的人看来，浪费粮食无异于亵渎神明，这时候他必须得大声谴责才符合他大祭司的身份。
徐福的中东小徒弟塞木，就是中华美食教在外国的第一个信徒，也是徐福这个宣教士结的第一个果子。塞木，大概是在塞外生根的意思吧？影片中有几次非常有趣的对白，徐福反复告诉塞木要做一个厨子，而且暗示一个厨子比圣战的“战士”更好，更值得追求；而圣战的“校长”是另一种宗教的象征，他对赛木说：“你不应该是一个厨子，而要成为一个战士。” 塞木这个孩子最终在两种，或者说三种宗教的撕扯中做出了最终的选择：成为了一个名副其实的厨子。影片的最后徐福再次回到中东，看到了“龙餐厅”里正在专注做菜的塞木，留下了了热泪，那个画面是一种文化胜利的标记，甚至可以说是一种宗教复兴。
或许很多人觉得吃饭怎么能成为一种宗教呢，但在中国，吃这件事情真的相当于西方人的宗教那么重要。作家阿城就说过，吃，在中国已经上升的意识形态的地位了。另一位作家夏丏尊在《谈吃》一文中也写道:“中国是全世界最善吃的民族。吃的范围之广，方法之多，世界无敌…中国最可引以为豪的，不是历史之久，人口之众，土地之广，…乃是善吃的一事，中国的菜肴已经征服了全世界。” 为何吃在中国如此重要？很多人或许认为是中国几千年的历史上，普通人大部分时间是吃不饱的状态，所以吃成为一种刻进基因中的渴望。这或许是其中一个原因，但并不是最根本的。因为中国人不只痴迷于吃，也对穿和住也给予同样的热情，张爱玲在《中国人的宗教》中写中国人对人生基本的态度是虚无主义的，《红楼梦》道尽了中国人的精神本色，往大的方面想，就是“白茫茫一片大地真干净”，生命的本质是虚空无意义的，于是就转身投入到物质的细节当中，在对物质细节的痴迷中暂时忘记虚无带来的痛苦，因为物质的细节总是欢愉的。所以红楼梦中会事无巨细地描述穿的衣服，吃的菜，中国人将所有的激情和精力都投注在对物质细节的追求之中了，而衣食住行之中，“吃”是最重要的，所以“中国美食天下第一”就理所当然了。
严格来说，宗教的产生基于人对虚无和荒诞的意识，承认身处困境，从而寻求救赎。不过中国人的救赎之路在于忘记困境的存在，忘记的方式就吃，所谓“没有什么烦恼是一顿饭解决不了的，一顿不行就两顿。”基督教的救赎是“因信称义”，中国人是“因吃得救”。按照这个定义，中国的美食文化不失为一种宗教，可是它能否像电影呈现的那样，为中东乃至世界纷繁复杂的宗教种族冲突提供一种可靠的出路？ 我想答案并不那么乐观。首先，出于各种原因，电影本身就没有勇气正视造成冲突的原因。影片似乎在暗示中东的恐怖分子是由于美国的入侵造成的，恐怖活动好像只是一种反帝反侵略的行为，但真是这样的吗？了解那种宗教和历史的人应该不会接受如此简单的答案。导演聪明地隐去了冲突发生的原因，只呈现冲突造成的伤害，这样的安排更容易让观众感到这些冲突和战争的荒诞性，让人觉得战争都是可怕而无意义的，同时也降低的解决冲突的难度，如果中东的冲突不过像小孩吵架一样，都是因为一些无关紧要的事情互相杀戮，那么徐福这种以小孩劝架的方式来解决冲突也就合情合理了。当美国大兵Tony和塞木发生冲突的时候，Tony把塞木当作潜在的恐怖分子，塞木视Tony为无耻的美国入侵者，彼此敌视，徐福以各打五十大板的方式成功化解了两人的冲突。最后徐福告诉Tony塞木是个优秀的厨子，Tony正在吃的饭菜就是塞木做的，Tony边吃边哭起来，反复喊着“I ｗａｎｎａ ｇｏ ｈｏｍｅ＂。这是中国式救赎的胜利时刻。 可是现实真会如此吗？徐福和俊生这两个中华美食教的圣徒，他们在极端危险中表现出来的勇气和善良是否符合他们的信仰逻辑呢？如果真如徐福所说“世界上没有比吃饭和养孩子更重要的事情。”他们反复冒死救别人，甚至别国的孩子们是否跟自己的信仰相矛盾呢？当然影片中也做了交代，当被质问到为何要救别人的孩子时，他们都提到“别人的孩子也是孩子”， “幼吾幼，以及人之幼”么。似乎也说的通。但是对一个极端世俗主义者而言，“活着”才是压倒一切的价值，人性的良善本能是否能抗拒对死亡的巨大恐惧，是要打一个大大的问号的。不信可以去历史和经验中寻找答案。据我了解，至少这部影片中几个主要人物的原型都没有表现出俊生和徐福身上的这种道义和勇气来。
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